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Nom de la recette : Riz aux Légumes  
Origine : Guinée
Ingrédients Préparation
  • 250g de Riz long
  • 1 Aubergine
  • 2 verres d'eau
  • 100g d'haricots verts
  • 100g de champignons de Paris
  • 3 càS d'huile d'Olive
  • 1 gros oignon
  • Epices pour légumes
  • ail, poivre, sel
  • Carrotes, Courgettes
  • 1000kg de Sourire
  • 100g de tomate fraîche
 
  • Faire revenir les oignons et la tomate fraîche dans une casserole durant 5mn.
  • Cuire votre riz pendant 10 à 15mn en même temps sur un autre feu.
  • Mettre de l'huile d'olive sur le riz avant évaporation.
  • Découper les légumes en rondelles.
  • Mettre tous les légumes dans la casserole.
  • Couvrir pendant 20mn.
  • Quand les légumes sont cuits, mettre l'ail, le sel, le poivre et les épices.
  • Laisser mijoter avant de mettre le riz dans la casserole.
  • Mélanger. Laisser reposer 5mn à feu doux avant de mettre la table.
  • Servir avec beaucoup d'AMOUR
  • Faire revenir les oignons et la tomate fraîche dans une casserole durant 5mn.
  • Cuire votre riz pendant 10 à 15mn en même temps sur un autre feu.
  • Mettre de l'huile d'olive sur le riz avant évaporation.
  • Découper les légumes en rondelles.
  • Mettre tous les légumes dans la casserole.
  • Couvrir pendant 20mn.
  • Quand les légumes sont cuits, mettre l'ail, le sel, le poivre et les épices.
  • Laisser mijoter avant de mettre le riz dans la casserole.
  • Mélanger. Laisser reposer 5mn à feu doux avant de mettre la table.
Suggestions de service
  • Nombre de personnes: 2
  • Servir avec beaucoup d'AMOUR g
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