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Nom de la recette : cuisson du mil  
Origine : France
Ingrédients Préparation
  • 1 litre de lait
  • 5 cuillrées rases à soupe de mil
  • 2 cuillerées à soupe de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 noisette de beurre
  • 1 pincée de sel
  • parfum
 
  • Mettre à tremper au préalable afin que les impuretés remontent à la surface
  • Dans un litre de lait bouillant, versez lz mil
  • brassez de temps en temps pour que le mil n'attache pas au fond de la casserole, et surtout en fin de cuisson
  • Hors du feu,ajoutez sucre,vanille,raisins de Corinthe et éventuellement,aromatisezsuivant vos goûts.
  • 3/4heure de cuisson
Suggestions de service
  • Ce dessert peut être dégusté tiède ou froid
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