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Nom de la recette : Poulet Gaston  
Origine : France
Ingrédients Préparation
  • 1 poulet , ou merceaux de poulet, ( plus economique ) creme fraiche, moutarde, ma¤zena, fromage rape, petite bouteille de vin blanc, sel poivre
 
  • Decouper le poulet , le faire frire dans un peu d huile, et le laisser cuire pendant 30 m, le mettre de cote, prendre un peu de jus et delayer un c a soupe de ma´zena avec un peu de vin blanc, ensuite mettre dans le la casserole un c a soupe de moutarde, bien tourner, la creme fraiche, ma´zena + vin blanc , le reste de vin blanc , le fromage rape, donner un bouillon et remuer en meme temps, lorsque tout cela a epaissi, retirer du feu et napper les morceaux de poulet. mettre a gratiner au four chaud, 5 minutes,
Suggestions de service
  • servir avec des frites c est un delice Bon appetit
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