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Nom de la recette : Filet de saumon à la creme fraiche  
Origine : Côte D'Ivoire
Ingrédients Préparation
  • 2 Filets de saumon rose ,gingembre,ail sel
  • de la creme fraiche,
  • 2 tomates fraiches, 1 bouquet de persil
  • une cuillère à moutarde,
  • un oignon,2 cuillères à café d'huile d'olive
 
  • mariner vos filets de saumon comme suit: écraser de l'ail le persil et le gingembre et badigeonner vos filets de cette pâte. chauffer votre four à puissance moyenne; avant d'enfourner vos filets , ajouter une cuillère à café d'huile d'olive et la moutarde ainsi que le sel , mettez une poêle au feu ajouter les oignons emincés avec une cuillère à café d'huile d'olive.Laisser cuire pendant 4 à 5 mn.
  • dresser vos filets cuits dans une large assiette et napper les de cette sauce blanche.
Suggestions de service
  • servir avec du riz blanc ou des pommes de terre sautées.
  • bon appetit!
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