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Nom de la recette : Homard sur le gril  
Origine : Togo
Ingrédients Préparation
  • 2 homards vivants
  • Beurre à l'ail.
 
  • Plonger les homards vivant tête première dans l'eau bouillante. Retirer les homards dès que l'eau recommence à bouillir. Tailler les homards sur le sens de la longueur et les ouvrir légèrement afin de cuire uniformément. Badigeonner de beurre à l'ail. Faire griller les homards sur le BBQ, la chair vers le haut pendant environ 10mns. Retournez les homards et continuez la cuisson pendant 5 autres mns.
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