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Nom de la recette : Muffins poires chocolat blanc noix de coco  
Origine : France
Ingrédients Préparation
  • pour 6 personnes:
  • 4 demi poires au sirop
  • 100g de chocolat blanc noix de coco
  • 1 oeuf
  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 75g de sucre semoule
  • 4 cuillères de lait 90g de beurre
  • 1 pincée de sel
 
  • Commencer par préchauffer le four a 180° .
  • Découper les poires en petits dés et réserver-en une partie pour la décoration.
  • Hacher la tablette de chocolat à l'aide d'un couteau afin d'en obtenir des éclats.
  • Faire fondre 75g de beurre au micro ondes ou dans une casserole sur feu doux.
  • Dans une jatte,fouettez l'oeuf et le sucre. Versez le lait, le beurre fondu et mélangez.
  • Incorporez la farine, le sel, puis mélangez. Ajoutez les dés de poires, le chocolat blanc noix de coco et mélangez à nouveau. Graissez 6 petits moules à muffins avec le beurre restant.
  • Répartissez la pate dans chacun des moules et recouvrez des dés de poires réservez.
  • Enfournez pour 25 minutes.
  • Sortir les muffins du four. Laissez-les tièdir,puis démoulez-les
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