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Nom de la recette : tarte au petits suisse  
Origine : France
Ingrédients Préparation
  • 120 g de farine de blé, 6 petits suisse, 75g de beurre fondu, 200g de fromage conté, du saumon fumé, 1 oignon poivre et sel
 
  • petrir la farine salé avec les petits suisse, fondre le beurre, et verser sur la pate et recommencer à petrir ; bien mélanger cette pate et laisser reposer 1 heure.
  • étaler la pate avec les mains dans un moule, placer le fromage couper en laniere sur la pate en épi ou en rond, ensuite le oignon coupé en rondelle pour recouvrir le fromage, et finir par le saumon couper aussi en laniére. enfourner a feu moyen et laisser cuire 25 à 30 mn. planter un couteau dans tarte si il ressort propre, c'est pret.
Suggestions de service
  • servir chaud avec des feuilles de salade assaisonnées
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