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Hausse des prix des produits à base de blé : Les céréales locales s’invitent dans la fabrication du pain

Togo - Societe
iciLome | | 6 Commentaires
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De la farine panifiable de manioc, d’igname, de céréales locales ou tout autre produit agricole local vont désormais être incorporées à la fabrication du pain sur le territoire togolais. Un arrêté ministériel soutient l’initiative

« Les boulangeries, pâtisseries et autres utilisateurs sont tenus d’incorporer pour la fabrication du pain français et autres denrées similaires, de la farine panifiable de manioc, d’igname, de céréales locales ou tout autre produit agricole local dans la farine de blé », indique l’arrêté.

Il s’agit d’une alternative choisi par le gouvernement togolais pour faire face à la hausse des prix du pain fabriqué à base de blé. Avec le concours des ministères en charge du Commerce, de l’Agriculture et de la Santé, toutes les dispositions ont été prises pour que les produis soient fabriqués dans de meilleures conditions.

L'arrêté précise également que « les taux spécifiés peuvent être modifiés au besoin. Les services spécialisés de l’Etat, notamment l’institut togolais de recherche agronomique (ITRA) et l’institut national d’hygiène (INH), chargés du contrôle, veillent rigoureusement au respect des dispositions du présent arrêté ».

Le gouvernement met en garde cependant tout opérateur qui ira à l’encontre des dispositions de l’arrêté qu’il s’expose à des sanctions. « Tout opérateur qui exerce les activités susvisées en violation des dispositions du présent arrêté s’expose aux sanctions en vigueur », prévient le document.


Hausse des prix des produits à base de blé : Les céréales locales s’invitent dans la fabrication du pain
Togo - Hausse des prix des produits à base de blé : Les céréales locales s'invitent dans la fabrication du pain





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